Un confit de figues relevé de poivre noir concassé, avec une pointe d’orange confite. Il vient de La Ferme Québec-Oies, sur la Côte-de-Beaupré, et accompagne à merveille le foie gras, les terrines et un beau plateau de fromages.

Ingrédients : figues, eau, sucre, orange confite, jus de citron, poivre noir concassé.

120 ml