Fines Herbes

Fines herbes, toujours à portée de main 🌿

Voulant éviter de courir au supermarché à tout moment, et voulant avoir sous la main des fines herbes fraîches, voici une méthode simple qui vous enchantera.

La congélation dans des bacs à glaçons vous permettra d’avoir vos aromates prêts à utiliser en tout temps.

Je conserve ainsi le basilic, la coriandre, la menthe et l’estragon.

Méthode

Laver. Ciseler. Remplir les bacs à glaçons avec les herbes.
Verser un filet d’huile d’olive, puis hop au congélateur.
Une fois gelés, transférer les cubes dans un pot ou un sac de congélation, puis remettre au congélateur.
Parfaits pour les soupes, les sauces ou un plat improvisé.
Simple. Chic. Toujours frais.